--- 9月7日，“蟹都汇”2016年第一网大闸蟹将爬上市民餐桌

　　今年大闸蟹什么时间上市？市场如何？价格会不会长？……9月5日，蟹都汇在苏州商旅阳澄半岛酒店招开新闻发布会，向全国80多家到场的媒体记者解答了这些问题，江苏省渔业协会秘书长张朝晖、上海水产行业协会副秘书长吴常产、原苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙和各大湖区蟹农代表及养殖专家齐聚发布会现场并通报了今秋大闸蟹上市的相关信息。

　　据了解，蟹都汇今年大闸蟹开捕时间定为9月6日。由于今年南方普遍发大水，大部分养殖水面的水位升高，阳光照到水底下的照射力不够，导致螃蟹脱壳比较慢，所以相对来说，螃蟹的个头要比往年偏小一些。也有减产的迹象。但是，“蟹都汇”的大闸蟹的价格不会长涨，蟹都汇相关负责人黄晟昱表示，虽然今年螃蟹的采购成本有所上升，但蟹都汇还是坚定自己的原则，与往年的价格持平，不涨价，采购成本在内部消化，让消费者与往年一样，花同样的价钱买到同样的好蟹。江苏省渔业协会秘书长张朝晖在发布会上说，螃蟹的大小取决于的湖里投放的苗多苗少问题，只要蟹苗质量高，不管蟹大蟹小，口感都一样。由于今年南方气温高雨又大，好多大闸蟹跑出了围网，散养的螃蟹口感要更好一些，唯一不足就是个头小。蟹都汇今年的大闸蟹全部来自长江水系，优中选优，选择生态环境优良的产区进行采购，并监督和抽检蟹农养殖，能确保品质。

　　9月6日，由消费者代表、全国媒体代表以及相关公证人员组成的‘探蟹团’前往蟹都汇太湖的生态养殖基地，见证了蟹都汇大闸蟹的养殖及捕捞实况。“去年我曾跟‘抓蟹团’去过一次太湖了，亲眼见证了大闸蟹捕蟹、售蟹和运蟹的全部过程，对‘蟹都汇’的大闸蟹也有了全新认识。”一位曾去过太湖的媒体记者兴奋地说。

　　2008年7月份，上海蟹都汇全国连锁机构问市，创办的宗旨有三：其一，让全国的消费者花钱能买到放心蟹、明白蟹。其二，为养好蟹的蟹农能提供一个卖上好价的交易平台。其三，为全国一些有志青年愿意通过自身努力实现自己的人生梦想，提供一个创业平台。通过多年的努力，蟹都汇的足迹已遍布全国170多个城市，坐拥400多家专卖店，蟹都汇推出的全国通兑的礼券赢得了越来越多的消费者的喜爱，今年，为了转化消费模式，蟹都汇还开发了自己的自媒体平台，可以完成一键下单的功能，全国拥有100多万的粉丝量。

　　同时，蟹都汇经过精心设计的2016新版大闸蟹礼券已经开始发售。蟹都汇礼券的特别之处在于：蟹都汇帮您养蟹，保证鲜活、正宗且品质优良，您想吃的时候凭蟹票来专卖店现取，也可以打一个电话，给您送到家。蟹都汇的珍品礼券，全国通兑，并全国连存。拿蟹都汇大闸蟹礼券可以在全国任何一个城市领取鲜活大闸蟹。同时，一张礼券，可以分多次领取，不但珍贵，同时还人性化。