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他们把吃喝做成了事业
时间:2016-06-28 来源: 未知 我要投搞

  最近微博朋友圈上有个奇葩活动,你看见了么?

  “以吃为业这种时髦的工作,你做过吗?”

  “免费享用美食这种好事,听说过吗?”活动海报上如是说。

  一大口吃饭官全球招募?

  评选出的首席吃饭官将成为一大口美食榜的撰稿人和当地美食大使,还有万元体验基金,这事儿靠谱吗?

  虽然不知道这个活动可靠程度如何,但是身边的人参加活动的小伙伴相当的多,原因很简单,只要以“如果我去到你的城市,你会带我去哪儿吃”为题目写一段美食感悟就可以参加,还会有大奖,谁不愿意多一个机会呢?

  在网络上输入“一大口美食榜”,给我的答案是这样的:著名美食家沈宏非、董克平、小宽等联合中国数十位美食家组成“一大口”美食榜单评审团。一大口将以新媒体为平台,邀请到中国各地的知名美食家,用他们最挑剔的舌头和最丰富的经验,用榜单的形式,向美食爱好者提供多个分地区、分门别类的权威美食榜单。一人一小口,就是一大口。

  原来这是个美食平台。

  初赛时间转眼就过去了,海选时候一大口收到了来自全世界各地过万份美食感悟,纽约巴黎法兰克福迪拜杜塞尔多夫布里斯班,大连抚顺茂名海口敦煌,真的是哪儿的都有。在这一万多份报名作品里,一大口美食评选团挑选出了100位入围吃饭官(这是怎么样巨大的工作量,真的是心疼一大口的小伙伴)。接着又给这100名入围吃饭官布置命题作业,要求他们以所在城市为题,设计一条美食路线。最终经过一大口美食评审团多位专家的反复推敲、验证、讨论,发掘出了十名首席吃饭官。

  这十名吃饭官,是一大口从茫茫人海之中挑选出的十位民间力量,他们不代表任何品牌,只代表对美食的热爱。这十位吃饭官将获得首席吃饭官身份和探店基金,代表一大口美食榜在各地探店,把探店心得传递给大家,不止停留在味觉层面,而是向大家输出一大口的美食理念。

  每位吃饭官都将获得万元探店基金?这是新的烧钱玩法吗?美食行业只有靠砸钱才能培养出行业巨头吗?

  其实不是。这是一大口美食榜正在进行的内容孵化,是美食圈达人的孵化。这十名美食达人作为没有媒体品牌的草根素人,本身已经具备不错的资质,但是缺少可以供他们发挥热情和才华的平台,一大口正是在用万元资金来孵化这些民间美食达人,用他们最专业的部分来提升这些达人们的输出能力。这一万块钱并不是给他们挥霍的,一大口是在用实质的奖励来挖掘民间的美食达人,培养他们,一大口美食榜,他们可以说是做秘密的美食孵化器。

  正如美食家董克平曾经说过的,“美食家是需要时间和经验的积累的,中国人大量进入餐馆消费,满打满算20年,我们还要等上十几年甚至几十年才会有美食家……”一大口在用比正常速度稍微快速的方式孵化这些民间达人,他们是优质的种子,一大口给予他们沃土,让他们茁壮成长。不是说一大口爱吃,只会吃,而是他们爱吃所以更懂吃,想让更多的人体会美食的美好。

  一大口美食榜的孵化计划,在行业内算是种创新,他们在走前人没有走过的路。首席吃饭官们就要启程了,让我们拭目以待吧。

  让我们来感受感受首席吃饭官的风采吧

  昵称:春娇

  年龄:20岁

  职业:学生

  对“吃”的兴趣,想想是从小被父亲惯起来的。

  拎着我走街串巷地到处跑,看到有好感的馆子就坐进去,点单上菜吃完走人,满不满意参考其眉头的松紧程度即可明了。

  昵称:肥薯

  年龄:41岁

  职业:时装设计师

  当吃货遇到吃货,就会有种‘你懂我’的小感动。曾经在新加坡遇到过一位药油店老板,只是不经意间说起吃螃蟹,他立马一脸兴奋,向我‘安利’一家他很爱吃,远离市区连招牌都没有的小店~我猜他一定也是个狂热的美食爱好者吧~因为他在描述的时候,我甚至从他眼里看见了快乐的光~于是,他怠慢着满店的顾客,热心的给我画了详尽的地图。感恩他的善意,手稿真迹至今保存着。很多人不懂分享快乐的意义,而这位可爱的店主,则把他最爱的(美食)分享给我,从中感受到的那份快乐,我一直留存至今!并从现在开始,借一大口的影响力,把他曾传递给我的快乐,播散出去~

  昵称:泡泡

  年龄:28

  职业:美食自媒体人

  美食于我,是不灭的欲望,是放不下的执着,是活在这个世间的念想。

  我舌头刁钻,落笔毒辣,敢说敢写,能为好吃的摔碎节操,也能为难吃的怒火中烧。

  很感激因为爱吃,因为想要去更多的地方寻觅更好的美食,我也变得越来越棒

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