中华文化，博大精深。其中饮食文化以其贴近日常生活而收到大众喜欢，一部《舌尖上的中国》更是风靡全国。作为全国八大菜系之一的川菜以其丰富的品类、独特的风味、深厚的底蕴点点滴滴呈现着巴蜀文化。为让学生更好体味川菜文化，感受巴蜀文明，2018年11月24日成师附小2016级7班将课堂设在了川菜历史博物馆，进行了一堂别开生面的传统文化研学课。

　　川菜历史博物馆位于成都市郫县古城镇，占地约四十亩, 环境优雅，收藏的藏品有六千余件。同学们到达川菜历史博物馆后，首先去参观了著名的“郫县豆瓣酱酿造”。郫县豆瓣被誉为“川菜之魂”，在川菜制作中扮演着非常重要的角色，其制作技艺被列入国家级非物质文化遗产目录。同学们这次近距离的了解郫县豆瓣的制作工艺，都觉得非常好奇与有趣。

　　参观完郫县豆瓣的制作工艺后，同学们跟随讲解老师来到灶王祠。川菜博物馆的灶王祠是全世界最大的灶王祭祀祠堂。同学们再次感受了古人对于灶王爷的敬畏以及感恩“一餐一饭”的珍贵。

　　参拜完灶王祠后，同学们来到川菜典藏馆。这里陈列了各式各样的器皿，述说着川菜的历史渊源、川菜流派、烹调手法，让人目不暇接。同学们纷纷向讲解员提出问题：“川菜都是辣的吗?”“鱼香肉丝里面真的有鱼吗?”“日本的麻婆豆腐是四川传过去的吗?”“夫妻肺片是用肺做的吗?”面对同学们好奇的目光，讲解员一一进行了解答，还向大家介绍了深受德国总理默克尔喜爱的“宫保鸡丁”的历史由来等。

　　互动环节最受同学们喜欢，大家都热情高涨、积极参与。博物馆的大厨为同学表演了精彩的蒙眼切金丝面，面如发丝，可以直接穿针。精湛的技艺赢得了大家阵阵喝彩。同学们还和大厨们一起学做地道的糍粑， 包蛋皮饺子，画川剧脸谱，品味美食的同时也感受了巴蜀文化。

　　通过本次研学，同学们对于川菜文化和历史有了进一步的了解，同时也充满了对制作各种川菜地道美食的求知欲。据班主任帅黎老师介绍，成师附小一直很重视对中国传统文化的教育，每年都会开展很多相关活动让孩子们走出课本之外去思考、去体验、去感受各类优秀的传统文化，并在寓教于乐中让这些传统文化深入孩子们的认知中，自发培养出兴趣去亲近传承我们的优秀文明。